A Szentágothai Szakkolégium Alkohológia felső fokon kurzus nekem személy szerint nagyon tetszett, mert nem csak az alkohol árnyoldalait mutatta be, hanem, hogy a mérték az érték és mennyiben járul hozzá az egészségünkhöz.
Az előadásban betekintést nyerhetünk, hogy hogyan is épül fel az alkohol, mire hasznosítják. Megkülönböztetünk elsőrendű, másodrendű, harmadrendű és többértékű alkoholt is. Az alkoholok és a fenolok kapcsolata roppant érdekes és fontos, ugyanis a fenol mérgező hatású anyag. Különleges, az alkoholoktól eltérő tulajdonságokat mutatnak azok a hidroxil vegyületek, amelyekben a hidroxilcsoport aromás gyűrű szénatomjához kapcsolódik. Ilyen a benzolból származtatható fenol. A fenol bőrre kerülve súlyos sérüléseket okozhat. A fenol közönséges körülmények között színtelen a levegő hatására lassanként elszíneződő, jellegzetes, kesernyés szagú, szilárd anyag. Szobahőmérsékleten a fenol vízben nem oldódik túl jól .A fenol vizes oldata gyengén savas kémhatású (az 1 mol/dm3-es oldat kb. 5-ös pH-jú). E tulajdonsága következtében nevezték régen karbolsavnak. A fenolok az alkoholoknál erősebb savasságát az aromás rendszer okozza. A fenol baktériumölő, fertőtlenítő hatású, ezért régebben kórházakban fertőtlenítettek vele, híg oldatát a fogorvosi gyakorlatban ínykezelésre még ma is használják. Felhasználásának sokkal jelentősebb területe azonban a műanyaggyártás. A formaldehid és a fenol az alapanyaga a bakelitnek. Az alkohol igen sokrétű és számos helyen alkalmazzák, illetve felhasználják. Ilyen terület például a vegyipar a kozmetikai ipar és a gyógyszeripar. Ki gondolta volna, hogy ilyen sok területen lehet felhasználni az alkoholt és nem csak arra jó, hogy bódult állapotba kerüljön tőle az ember? A vegyiparban oldószerként, alapanyagként, valamint polimer gyártása során használják fel. A kozmetikai iparban pedig oldószerként és tisztítókként alkalmazzák, ilyen például a körömlakk lemosó. A leghasznosabb mind közül pedig a gyógyszeriparban való hasznosítása. Úgynevezett filmbevonási segédanyagként használják. A csak a környezeti károsító hatások ellen védő bevonatként alkalmazott polimerek a bevételt követően rendszerint gyorsan oldódnak. A polimer vastagságát úgy kell szabályozni, hogy kellő védelmet nyújtson, de a szervezetben lehetőleg gyorsan oldódjon. A vastagabb filmréteg jobb védelmet biztosít ugyan, de ez a biohasznosulás romlásával is együtt járhat. Ilyen vízoldékony polimerek, a hidroxi-propil-cellulóz (HPC), a hidroxi-propil-metil-cellulóz (HPMC), továbbá a polvinil-acetát (PVAC) és a polivinil-alkohol (PVA). A vízoldékony polimereket vizes oldataikban alkalmazzák bevonásra. Ez is bizonyítja az alkohol számos pozitív tulajdonságát. Az alkohol előállítását is megismerhettük az előadás során, valamint nekem nagyon tetszett, hogy nem csak elméletben, hanem gyakorlatban is láthattuk ennek az alkalmazását, ugyanis látogatást tettünk a Pécsi Sörgyárban, ahol megmutatták, hogy hogyan is készül a sör. A túra kb. 1 órás volt ahol megismerkedtünk a sörgyártás alapjaival és új söröket is felfedeztünk, mint például a Tiszai sör, amely Békéscsaba lakóinak okoz szebb napokat. Külön „motiváció”, hogy sörkóstolási lehetőség van a látogatás végén. Az előadás különösen hasznos volt azoknak akiknek van jogsijuk, ugyanis szó volt az alkoholok kimutatásáról is. Ezek különböző módokon történhetnek: vizeletből, vérből vagy szondán keresztül. Véleményen szerint az előadás során kiderült, hogy az alkohol nemcsak ellenségként képes viselkedni és csak káros hatásai vannak, hanem „barátként” is és számos pozitív hatása és tulajdonsága van. Nagyon érdekfeszítő volt az előadás és csak ajánlani tudom azoknak, akiket érdekel ez a téma.
-egy alkohológus
